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冰箱中熱水可以比冷水更快結冰

      這個現象被稱之為姆潘巴現象,又名姆佩姆巴效應。指在同等容器、同等體積、同等冷卻環境下,溫度略高的液體比溫度略低的液體先結冰的現象。
      這一現象尚無完美的論證,只有一些猜想性質的理論:熱水蒸發更多;溶解的氣體更少;對流使表面更熱從而散熱更快;與環境作用;過冷效應弱于冷水等等。
 

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